Catégorie langue : organe

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Article de périodique

La merveilleuse langue du caméléon

• Dans le périodique : Pour la science, n°470 (12/2016) p.87-89
• • Auteur : Jean-Michel Courty
  • Auteur : Edouard Kierlik

Analyse des mécanismes physiques qui permettent au caméléon de capturer ses proies grâce à sa langue : l'anatomie de la langue du caméléon, explication du processus de projection de la langue, les effets de succion puis de ventouse permettant la[...]

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Article de périodique

La physiologie du goût

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1102 (01/03/2016) p.52-57
• Auteur : Loïc Briand

Présentation des mécanismes physiologiques du goût, de l'organe sensoriel aux gènes : flaveur et odeur, saveurs fondamentales, langue et papilles, perception des saveurs et récepteurs sensoriels associés, préférences alimentaires et variations g[...]

Cote : archives

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