Vidéo
De la plante au sucre
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- Auteur : Agnès Zerwetz
- Metteur en scène, réalisateur : Annie Breit
- Editeur : Cedus, CNDP 2002 1 DVD 16 minutes
Ce DVD propose un reportage sur l'élaboration du sucre de la plante au produit fini : récolte de la plante, transport, distillerie, transformation, cristallisation, consommation...
