21 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
L'art du mélange est une science
- Dans le périodique : Science & vie, n°1263 (12/2022) p.90-93
- Hugo Leroux
Le mélange des liquides : étude menée sur le mélange parfait (protocole expérimental, objectifs, calculs et méthodes utilisées), perspectives pour le secteur de l'industrie. Infographie : les étapes du bon mélange.Livre
Le beau livre de la physique : du Big Bang à la résurrection quantique
- Auteur : Clifford A Pickover
- Editeur : Dunod 2014 528 p.
250 découvertes, théories et inventions scientifiques, classées par ordre chronologique, ayant marqué l'histoire des idées et de la physique : pile de Bagdad, miroirs d'Archimède, loi de Snell-Descartes, théorie atomique, découverte de Neptune, [...]"Cold cases" scientifiques. La boussole retrouvée du tourniquet de Feynman
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24757 (07/08/2024) p.18
- Nathaniel Herzberg
Récit de l'énoncé et de la résolution de l'énigme scientifique dite du "tourniquet de Feynman" sur la conservation de la quantité de mouvement : les scientifiques qui ont travaillé sur ce problème et leurs conclusions.Comment s'écoulent des grains mêlés à un fluide
- Dans le périodique : Pour la science, n°499 (05/2019) p.56-63
- Auteur : Jean-Yves Delenne
- Auteur : Etienne Guyon
- Farhang Radjaï
Le point sur les lois physiques régissant l’écoulement de grains mêlés à un fluide (air ou liquide) : les expériences et simulations numériques sur l’écoulement des grains secs et mouillés (exemple du sablier, étude expérimentale du cisaillement[...]Site web
Comment sortir des sables mouvants ?
- Editeur : Kézako 2015 1 vidéo : 5 min 35 s
Vidéo expliquant ce qui se passe dans un sable mouvant : définition d'un fluide non newtonien et notion de viscosité, caractéristiques des fluides non newtoniens, structure du yaourt, propriétés du sable et caractéristique du sable mouvant, cons[...]Dépressions sur Terre... et dans l'évier
- Dans le périodique : Pour la science, n°495 (01/2019) p.88-90
- Auteur : Jean-Michel Courty
- Auteur : Edouard Kierlik
Explication de l'accélération de Coriolis et de ses effets sur certains phénomènes météorologiques : l'expérimentation de l'accélération de Coriolis dans un manège inertiel ; l'influence de l'accélération de Coriolis sur le sens de rotation des [...]L'évolution des glaciers, modélisation et prédiction
- Auteur : Guillaume Jouvet
- Editeur : Accromath 06/2013
Le point sur le modèle mathématique permettant de prédire l'évolution du mouvement des glaciers : les mécanismes régissant le mouvement des glaciers, mécanique des fluides (loi de Glen, déformation visqueuse de la glace, relation entre viscosité[...]Des fluides sens dessus dessous
- Dans le périodique : Pour la science, n°467 (09/2016) p.89-91
- Auteur : Jean-Michel Courty
- Auteur : Edouard Kierlik
Explications des mécanismes physiques concernant le comportement des fluides : le point sur les pressions s'exerçant sur un verre d'eau renversé ; l'instabilité de Rayleigh-Taylor ; les applications de cette instabilité (les lampes à lave, les o[...]La fontaine-boule : et pourtant elle tourne !
- Dans le périodique : Pour la science, n°453 (07/2015) p.89-91
- Auteur : Jean-Michel Courty
- Auteur : Edouard Kierlik
Explication des principes physiques mis en oeuvre dans la réalisation des fontaines-boules : définition d'une fontaine-boule, la surpression de l'eau nécessaire pour soulever la boule, les effets de viscosité des fluides, les difficultés liées a[...]La matière en mouvement
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°934 (15/04/2007) p.5-52
Dossier, publié en 2007, sur la mécanique des fluides et des solides, abordée à travers de nombreux exemples. Rôle de l'image dans l'étude de la physique des fluides. Analyse du tableau "Le souffleur de bulles" de Jean Siméon Chardin. Séquences [...]La mécanique des fluides
- Editeur : SCIO 2019
Présentation des lois physiques expliquant le comportement des fluides (gaz et liquide) : la pression, la poussée d'Archimède, la loi de Bernouilli, leurs applications dans la vie quotidienne permettant de comprendre pourquoi les avions volent e[...]Mélanger, une opération pas si simple
- Dans le périodique : Pour la science, n°526 (08/2021) p.88-90
- Auteur : Jean-Michel Courty
- Auteur : Edouard Kierlik
Explication des phénomènes physiques permettant le mélange de deux fluides : le cas de liquides miscibles et le phénomène de diffusion moléculaire, la nécessité d'une intervention mécanique, l'énergie nécessaire au mélange.Le monde est turbulent !
- Dans le périodique : Science & vie, n°1155 (12/2013) p.86-95
- Auteur : Simon Devos
- Auteur : Mathilde Fontez
Enquête concernant l’étude physique des phénomènes de turbulence : retour sur l’importance des découvertes réalisées par des physiciens à partir des simulations informatiques, précisions sur les calculs et l’avancée des équations permettant d’él[...]Les petits bateaux de Marangoni
- Dans le périodique : Pour la science, n°510 (04/2020) p.80-82
- Auteur : Jean-Michel Courty
- Auteur : Edouard Kierlik
Le point, en mécanique des fluides, sur l'effet Marangoni : explication, applications.Un peu de physique dès le petit-déjeuner ?
- Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS) 2020 1 vidéo : 5 min 45 s
Vidéo sur l'étude scientifique de la forme et de l'évolution de certaines gouttes que l'on peut voir se former à la surface d'un liquide comme le thé ou le café, lorsqu'il est mis en contact avec un liquide gras comme le beurre fondu : l'applica[...]
