2 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Cinquante ans de consommation alimentaire
- Dans le périodique : Problèmes économiques, n°3120 (01/11/2015) p.58-63
- Auteur : Brigitte Larochette
- Auteur : Joan Sanchez-Gonzalez
Le point sur la consommation alimentaire des ménages. : la modification de la composition du panier alimentaire depuis 1960 ; l'influence jouée par le prix et le pouvoir d'achat ; la prépondérance des produits transformés et des plats préparés a[...]Cinquante ans de consommation alimentaire : une croissance modérée, mais de profonds changements
- Dans le périodique : Insee Première, n°1568 (10/2015) p.1-4
- Auteur : Brigitte Larochette
- Auteur : Joan Sanchez-Gonzalez
Analyse de l'évolution de la consommation alimentaire des ménages en France, depuis 1960 jusqu'en 2014 : le budget "alimentation" moyen annuel des ménages ; la modification du panier alimentaire ; les critères d'influence sur la composition du p[...]
