Livre
La Chimie
- Auteur : Ann Newmark
- Editeur : Gallimard 1993 64 p. ; 28 cm ; ill. ;
Petite encyclopédie illustrée sur la chimie en général.
Catégorie chimie organique
7 Documents disponibles dans cette catégorie
La grande encyclopédie visuelle des sciences
- Auteur : Thomas Dartige
- Editeur : Gallimard Jeunesse Collection : Les Yeux de la découverte, ISSN 0991-4684 2022 320 p.
Une encyclopédie sur les connaissances du monde scientifique en huit parties. Chaque double page présente une synthèse visuelle qui permet de mettre en image les grandes étapes de la démarche scientifique et les expériences majeures. ©Electre 2024Article de périodique
Libérez les radicaux libres
- Dans le périodique : Sport et vie, n°157 (07/2016) p.12-17
- Auteur : Thomas Chaillou
- Auteur : Robin Candau
- Anthony M.J Sanchez
Le point sur les études scientifiques concernant les radicaux libres : définition des radicaux libres, la pratique sportive et la production de radicaux libres, leur nocivité pour l'organisme et le rôle des antioxydants, une évolution dans les r[...]Marie-Claude Viaud-Massuard, chercheuse-entrepreneuse sans complexe
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°22524 (14/06/2017) p.8 du Cahier Science
- Auteur : Raphaëlle Maruchitch
Rencontre avec Marie-Claude Viaud-Massuard, enseignante-chercheuse au Laboratoire Génétique, immunothérapie, chimie et cancer, à Tours (Indre-et-Loire) et directrice de la start-up McSAF : présentation de ses recherches portant sur la synthèse d[...]Site web
La science des odeurs et du parfum
- Auteur : Pierre de Parscau
- Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS) 2017 1 vidéo : 8 min 20 s
Présentation vidéo des molécules odorantes : introduction, perception des odeurs (récepteurs et bulbe olfactifs, conductance électrodermale), huiles essentielles, molécules de synthèse, parfumeurs et notes olfactives.Les végétaux : un nouveau pétrole ?
- Auteur : Jean-François Morot-Gaudry
- Editeur : Versailles : Éditions Quae Collection : Enjeux sciences, ISSN 2267-3032 2016 153 p.
L'utilisation massive des produits carbonés fossiles a permis un développement énergétique et chimique sans précédent. Mais charbon, gaz et pétrole, dont la ressource n'est pas inépuisable, provoquent également d'importants bouleversements sur l[...]Les vilains petits mensonges des antioxydants
- Dans le périodique : Sport et vie, n°158 (09/2016) p.18-23
- Auteur : Anthony M.J Sanchez
- Auteur : Robin Candau
- Thomas Chaillou
Le point sur les effets des antioxydants sur l'organisme : la production bénéfique d'antioxydants lors de la pratique sportive pour lutter contre les radicaux libres ; la remise en cause de leurs effets bénéfiques lorsqu'ils sont pris sous forme[...]
