Article de périodique
Le buffet des dieux
- Dans le périodique : Books, n°067 (07/2015) p.23-27
- Auteur : G. W. Bowersock
Histoire de l'alimentation et de l'art culinaire influencés par les religions, les empires et les hiérarchies sociales, en référence au livre de l'historienne Rachel Laudan, "Gastronomie et Empire : la cuisine dans l'histoire mondiale" (2013), r[...]
