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Article de périodique
Cadavres exquis
- Dans le périodique : Books, n°059 (11/2014) p.64-69
- Auteur : Steven Shapin
Réflexion sur la valeur marchande d'un corps et de ses organes et sur la fascination exercée par les cadavres. Etapes de la décomposition, techniques d'embaumement et de conservation. Définition d'un cadavre pour la biologie, la chimie, la philo[...]Le camembert, un Big Mac à la française
- Dans le périodique : Books, n°067 (07/2015) p.40-46
- Auteur : Steven Shapin
Réflexion sur la mondialisation d'un produit alimentaire, le Big Mac, incarnation de la malbouffe, et comparaison avec l'histoire du camembert. Le point sur : la dénaturation de ce fromage par la modernisation ; la fabrication du mythe de ses or[...]Le corps social est mis à mal
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1538 (23/04/2020) p.8-9
- Auteur : Steven Shapin
Dans Review of Books [presse américaine], point de vue de l'historien et sociologue américain Steven Shapin sur les conséquences sociales de la distanciation des individus imposée par la pandémie de Covid-19 : la question des gestes de salutatio[...]
