Auteur Dafna Arad

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Article de périodique

Un chef à la carte

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1219 (13/03/2014) p.48
• Auteur : Dafna Arad

Dans Ha'Aretz [presse israélienne], extraits d'une enquête au sujet d'une pratique innovante dans les restaurants en Israël : la mise à disposition des cuisines des restaurants pour des clients cuisiniers ; l'organisation des repas par les clients.

Cote : Archives

Disponible

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Article de périodique

Saveurs d'Afrique à Tel-Aviv

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1190 (22/08/2013) p.46
• Auteur : Dafna Arad

Dans Ha'Aretz [presse israélienne] en 2013, extraits d'une enquête au sujet du projet artistique d'atelier culinaire à Tel Aviv, en Israël : l'objectif du projet à l'égard des demandeurs d'asile ; le déroulement des ateliers ; l'échange entre Is[...]

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