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En quête de truffe
de Philippe Fontaine
In Science & vie junior. Dossier hors série, 153 (05/2022), p.48-53
Histoire de la culture de la truffe en France : la culture traditionnelle de la truffe noire et les procédés scientifiques mis en oeuvre pour contrôler la culture de la truffe blanche. Infographies : le cycle de vie de la truffe ; la mycorhization contrôlée de la truffe.
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Fontaine Philippe.
« En quête de truffe »
in Science & vie junior. Dossier hors série, 153 (05/2022), p.48-53.
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Titre :
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En quête de truffe (2022)
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Auteurs :
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Philippe Fontaine
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science & vie junior. Dossier hors série (153, 05/2022)
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Article :
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p.48-53
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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champignon
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système de culture
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Résumé :
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Histoire de la culture de la truffe en France : la culture traditionnelle de la truffe noire et les procédés scientifiques mis en oeuvre pour contrôler la culture de la truffe blanche. Infographies : le cycle de vie de la truffe ; la mycorhization contrôlée de la truffe.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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