Livre
Le Café
- Auteur : Anne Vantal
- Editeur : Chêne Collection : Carnets gourmands 1999 127 p. : ill. ; 17 cm
Tout sur le café: ses légendes, son histoire, les pays producteurs, ses variétés, sa transformation et sa préparation, ses rites, ses lieux et usages, quelques recettes. Abondante iconographie complétée d'encadrés explicatifs. -- Services Docume[...]
