Article de périodique
Vous reprendrez bien un peu de steak d'herbe ?
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1144 (04/10/2012) p.50
- Auteur : René Didde
De Volkskrant [presse néerlandaise] en 2012, extraits d’un compte rendu sur les recherches menées pour transformer l’excédent d’herbe coupée en produits alimentaires aux Pays-Bas : l’utilisation de la protéine RuBisCO extraite de l’herbe, les di[...]
