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Article de périodique
Un abattage des troupeaux en France pour garder le statut "indemne"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25088 (29/08/2025) p.10
- Delphine Roucaute
Le point sur les mesures pour lutter pour la dermatose nodulaire contagieuse, un virus touchant les bovins, et leurs conséquences pour les élévages.Un abattoir mobile de ferme en ferme
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23921 (04/12/2021) p.10
- Auteur : Mathilde Gérard
Dossier consacré à l'encadrement du transport des animaux de ferme. L'expérimentation d'un abattoir mobile en Bourgogne, modèle alternatif à l'abattage classique et hyperconcentré, pour éviter le stress du transport et valoriser le travail des é[...]Brésil : cow business
- Dans le périodique : L'Obs, n°2768 (23/11/2017) p.56-61
- Photographe : Carolina Arantes
Portfolio sur l'élevage bovin au Brésil, premier pays exportateur de viande bovine au monde. Photographies sur les cheptels brésiliens, les éleveurs et sur la manipulation génétique des bovins (veaux clonés, reproducteurs génétiquement modifiés).Deux régions reprennent en main leur destin agricole
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°879 (05/2020) p.50-53
- Auteur : Loïc Chauveau
Reportage sur le système herbager mis en place dans certaines exploitations laitières en Bretagne : les enjeux politiques ; l'opposition au modèle productiviste ; l'exemple d'un agriculteur et son changement d'approche ; rappel sur la situation [...]Elevage : ça grésille dans le troupeau
- Dans le périodique : La revue dessinée, n°033 (09/2021) p.8-43
- Auteur : Laetitia Chérel
- Auteur : Joseph Falzon
Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré aux troubles apparus parmi des troupeaux de bovins, suite à l'implantation d'installations électriques à proximité : exemple dans l'exploitation de Didier Potiron, éleveur à Puceul (44), et de Céli[...]Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°058 (02/2024) p.32-33
- Marion Coisne
Présentation du nouveau modèle économique adopté par certains jeunes éleveurs malgré les difficultés du secteur agricole en France : contraintes qui pèsent sur l'élevage bovin, état des lieux des installations en bovin allaitant et en bovin lait[...]L'Europe se noie dans le lait
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1295 (27/08/2015) p.38-40
- Auteur : Nils Klawitter
- Auteur : Lars Attrup
- Ben Webster
Dossier de presse européenne consacré aux difficultés des éleveurs laitiers de petites exploitations en Europe. Le parcours professionnel du président de BDM (Fédération des éleveurs laitiers allemands) ; les causes de la chute du lait et ses co[...]La famille est dans le pré
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°005 (19/02/2025) p.2-5
- Marie Nicot
Reportage dans une ferme de Savoie avec Mélodie et Marius qui aident leurs parents à s'occuper des vaches et des veaux pendant leurs vacances : les tâches quotidiennes ; les projets pour la participation à des concours.Les Français mangent toujours plus de viande
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24389 (03/06/2023) p.15
- Mathilde Gérard
Dossier consacré à la consommation de viande en France. Le point sur la situation de la filière : les polémiques autour de la production et de la consommation de la viande ; la position des éleveurs ; la stratégie nationale de bas carbone ; la h[...]How to be a cowgirl
- Dans le périodique : Today in english, n°186 (05/2007) p.20-24
- Auteur : Polly Evans
La romancière Polly Evans raconte, en 2007, son voyage au Kansas et en Oklahoma. Compte rendu humoristique de son expérience pour devenir une "cowgirl" (gardienne de troupeau). Les règles à suivre.Site web
Lait
- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019
Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde.Le lait, une filière condamnée à se reconvertir
- Dans le périodique : Carto, n°035 (05/2016) p.41-44
- Auteur : Eric Janin
Présentation de la crise de la filière laitière française et européenne en 2016 : les données sur la filière laitière en France ; les facteurs de la crise (la politique des quotas laitiers, l'évolution de la demande mondiale) ; la question de l'[...]En Limousin, une mégaferme bovine suscite l'émoi
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24709 (12/06/2024) p.15
- Anne-Fleur Bost
Le point sur l'installation d'un site d'engraissement de bovins en Haute-Vienne : le projet de la société T'Rhéa ; la mobilisation contre ce qui est considéré localement comme une "mégaferme" ; l'accueil différencié de ce projet chez les agricul[...]Les mamelles de l'Inde
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°482 (12/12/2020) p.72-75
- Auteur : Guillaume Delacroix
- Photographe : Sheetal Mallar
Reportage, en Inde, dans une ferme de luxe modèle dans laquelle les vaches laitières sont particulièrement soignées : le quotidien et la gestion des bêtes ; la conversion à l'alimentation saine et aux circuits courts ; l'état de la production de[...]En Normandie, l'amour vache
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24599 (03/02/2024) p.21
- Eric Collier
Présentation du quotidien d'un éleveur bovin en Normandie : le contexte de la mobilisation des agriculteurs ; la description de son exploitation agricole et de son activité ; les raisons du déclin du nombre d'éleveurs ; les aléas de la vie d'agr[...]
