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Titre :
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Saumon, du mets de luxe au fléau écologique (2018)
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Auteurs :
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Cédric Gouverneur, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (774, 09/2018)
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Article :
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p.14-15
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Chili
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pêche industrielle
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pisciculture
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Mots-clés:
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saumon (poisson)
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Résumé :
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Enquête sur la production de saumons, en 2018, au Chili : la production dans le monde ; les conséquences sur la pêche et les populations locales ; la pollution engendrée par les élevages ; les crises sanitaires ; les effets sur les écosystèmes.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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