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Article de périodique
Les algues préparent leur sortie
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°307 (11/2011) p.49-51
- Auteur : Elisabeth Leciak
Analyse, en France en 2011, du potentiel économique et écologique de l'exploitation des algues et des végétaux marins : le marché français de l'algue, l'avenir de l'algue alimentaire, les questions posées par une production à grande échelle, les[...]Les écolabels ont le mal de mer
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°304 (07/2011) p.71-73
- Auteur : Elisabeth Leciak
Analyse, en 2011, des limites de la certification en matière de "pêche responsable" : l'absence d'écolabel officiel pour les produits de la pêche, le projet de l'Union européenne, le label privé MSC (Marine Stewardship Council), les critiques de[...]Sauvons les pommes : gravement malades, leur salut viendra de leurs origines
- Dans le périodique : Science & vie, n°1130 (11/2011) p.90-97
- Auteur : Elisabeth Leciak
Reportage, en 2011, sur le pommier du Kazakhstan, le "Malus sieversii" qui est l'ancêtre de nos pommiers. Des croisements entre ce pommier sauvage et nos espèces permettraient d'obtenir des fruits gouteux et plus résistants aux maladies (tavelur[...]
