Article de périodique
L'Hygiène moderne : une invention révolutionnaire
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°680 (15-30 septembre 1994) p. 6-44 : ill.
- Auteur : Jean-Pierre Goulbert
L'invention de l'hygiène moderne date du milieu du 19ème siècle, époque à laquelle Pasteur et ses contemporains identifient un certain nombre de microbes comme responsables de maladies contagieuses. L'élite de la société : médecins, enseignants [...]
