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Carte
Atlas de l'alimentation
- Auteur : Gilles Fumey
- Auteur : Pierre Raffard
- Editeur : CNRS éd. 2018 238 p
Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la domestication des plantes cultivées, la circulation des produits, les différent[...]Site web
Du blé au pain
- Editeur : Planet-Vie 2019
L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la l[...]Article de périodique
La canicule fait flamber les prix des céréales
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°22879 (03/08/2018) p.11
- Auteur : Laurence Girard
Analyse de l'impact des températures élevées durant l'été 2018 sur la hausse du cours des céréales.Céréales complètes : une panacée ignorée
- Dans le périodique : Science & vie, n°1225 (10/2019) p.112-113
- Auteur : Kheira Bettayeb
Le point sur les céréales complètes : typologie, bénéfices sur la santé, actions, consommation (quantité et conséquences).Céréales, une entente tacite en mer Noire
- Dans le périodique : Le Monde diplomatique (Paris. 1954), n°844 (07/2024) p.19
- Igor Delanoë
Le commerce des céréales, en mer Noire, pendant la guerre entre l'Ukraine et la Russie : les exportations depuis l'Ukraine et leur augmentation ; les réussites militaires ukrainiennes et la construction d'un nouvel équilibre depuis l'été 2023 ; [...]Céréales en temps de guerre : une insécurité alimentaire mondiale
- Dans le périodique : Carto, n°079 (09/2023) p.28-29
- Thibault Courcelle
Point sur la fragilisation de l'exportation des céréales des pays de la mer Noire, notamment russes et ukrainiens, dans le contexte de la guerre en Ukraine. Carte : les échanges de céréales depuis la mer Noire.Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales
- Auteur : Louise Ganot
- Editeur : Curieux ! 2021
Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés.Les exportations de céréales ont repris grâce au rail
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1686 (23/02/2023) p.44-45
- Andreas Mihm
Dans Frankfurter Allgmeine Zeitung [presse allemande], reportage consacré aux conséquences du conflit entre la Russie et l'Ukraine sur le marché des céréales : témoignages de Tahir Musayev directeur commercial du groupe suédois Grain Alliance im[...]Un fragile corridor contre la faim
- Dans le périodique : Le Monde diplomatique (Paris. 1954), n°828 (03/2023) p.22
- Akram Belkaïd
L'avenir du corridor pour le transport des céréales d'Ukraine en mer Noire : la menace d'une crise alimentaire mondiale ; les pays concernés ; les conséquences sur les prix des céréales ; les risques d'une rupture d'accord avec la Russie ; la qu[...]Légère accalmie sur les cours des céréales
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24104 (06/07/2022) p.17
- Laurence Girard
Le point sur l'évolution des prix du blé, du maïs et du soja, portés au sommet par la guerre en Ukraine et la spéculation sur les marchés des matières premières agricoles. Statistiques sur l'évolution des prix des céréales (blé, maïs, soja) : év[...]Quelles céréales pour un petit déjeuner idéal ?
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°801 (11/2013) p.86-87
- Auteur : Marie-Noëlle Delaby
Enquête sur la consommation des céréales au petit déjeuner : vigilance sur les sucres ajoutés et les lipides, conseils pour choisir les produits les plus sains pour la santé.Sur le front des céréales
- Dans le périodique : Le Monde diplomatique (Paris. 1954), n°820 (07/2022) p.11
- Elisa Perrigueur
Le transport des céréales en Ukraine pendant le conflit armé : la fermeture des ports sur la mer Noire ; les difficultés des transports routiers ; les problèmes aux frontières en Moldavie et en Roumanie ; les initiatives de l'Union européenne et[...]
