Auteur Maryse Guille

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Article de périodique

Les Algues

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°543 (14 mars 1990) p. 3-27 : ill.
• Auteur : Maryse Guille

Les variétés d'algues, la récolte, l'exploitation et la commercialisation, l'avenir. L'utilité des cartes du couvert végétal marin. Les différentes techniques de récolte, une algue-vedette, la fabrication de l'iode, une algue comestible

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Article de périodique

Le Sel

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°555 (6 juin 1990) p. 3-27 : ill.
• Auteur : Maryse Guille

Irremplaçable, le sel, source de vie, occupe une place importante. Schéma d'un marais salant artisanal, techniques de récolte du sel, stockage en cavités salines, Arc-et-Senans, les 14.000 usages du sel !

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