 > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire
Synonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
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Article de périodique
2000 suppressions de postes chez Danone
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23600 (24/11/2020) p.17
- Auteur : Isabelle Chaperon
- Auteur : Laurence Girard
Dossier consacré au groupe agroalimentaire Danone. Le point sur les suppressions d’emploi du plan d’adaptation du groupe ; la mise en œuvre d’un plan d’économies pour améliorer la rentabilité et la croissance du groupe ; la réorganisation du gro[...]Les abattoirs allemands, foyers d'infection et d'exploitation
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1558 (10/09/2020) p.38-40
- Auteur : Steve Przybilla
Dans Die Tageszeitung [presse allemande], le point sur les révélations du travail précaire dans le secteur de l'industrie de la viande suite à l'affaire de la contamination au Covid-19 des employés du leader allemand Tönnies : témoignage, les co[...]Abattoirs : comme des bêtes
- Dans le périodique : La revue dessinée, n°019 (03/2018) p.94-133
- Auteur : Geoffrey Le Guilcher
- Auteur : Ivan Brun
Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré aux conditions de travail des ouvriers dans les abattoirs et à l'enjeu que représentent ces lieux pour les professionnels de la viande et les défenseurs de la cause animale. Récit du premier jour d[...]Les agriculteurs du sud face à la PAC : le cas de la filière laitière
- Dans le périodique : Problèmes économiques, n°3135 (01/06/2016) p.26-27
- Auteur : Sophia Aït Kaci
Le point sur l'impact de la politique agricole commune européenne (PAC) sur le développement de l'agriculture des pays du sud : les aides aux exportations contre la faiblesse du financement des agriculteurs du sud ; l'exemple de la filière laiti[...]L'agro-industrie avale la terre
- Dans le périodique : Le Monde diplomatique (Paris. 1954), n°815 (02/2022) p.17
- Auteur : Lucile Leclair
L'accaparement des terres par l'industrie agroalimentaire mondiale : la bonne réputation des terres et céréales françaises ; la maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production et l'absence d'intermédiaires ; les aides publiques ; le rôle de la[...]Agroalimentaire
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°22711 (18/01/2018) p.2-3 du Cahier Eco
Dossier consacré à l'industrie agroalimentaire au moment de la crise sanitaire du lait contaminé à la salmonelle chez Lactalis, en France, en 2018. La réaction du dirigeant de Lactalis, Emmanuel Besnier face aux producteurs laitiers fin novembre[...]Agroalimentaire
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23915 (27/11/2021) p.22-23
- Auteur : Laurence Girard
- Auteur : Cécile Prudhomme
Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de p[...]Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23795 (10/07/2021) p.17
- Auteur : Laurence Girard
Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et [...]Agroalimentaire : l'impitoyable empire du lait
- Dans le périodique : L'Obs, n°2712 (27/10/2016) p.70-73
- Auteur : Corinne Bouchouchi
Enquête sur la stratégie du groupe Lactalis, leader mondial des produits laitiers, dans le contexte de crise laitière que subissent les éleveurs suite à la fin des quotas laitiers. Encadré : statistiques sur le chiffre d'affaires de Lactalis et [...]Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°251 (08/2013) p.42-43
- Auteur : Gilles Fumey
Analyse par un géographe de la manière dont les industries agroalimentaires contribuent à faire évoluer le goût des consommateurs dans le monde : leur exploitation des comportements alimentaires des acheteurs ; les causes du remplacement des pro[...]Les algues à l'abordage de nos assiettes
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°799 (09/2013) p.68-69
- Auteur : Marie-Noëlle Delaby
Enquête sur la consommation d'algues alimentaires en France : le succès des algues marines ; les trois familles des algues comestibles ; les nutriments contenus ; leur teneur en iode ; les algues dans l'industrie agroalimentaire.L'alimentation : une consommation pas comme les autres
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°022 (03/2011) p.34-37
- Auteur : Claude Fischler
Etude critique de l'évolution de la production de l'alimentation depuis les années 1950, qui voit s'imposer un modèle industriel et uniforme de produits agroalimentaires : analyse de la spécialisation des productions et des échanges grâce à la c[...]Alimentation du futur : des croquettes de scarabée au menu !
- Dans le périodique : L'Obs, n°2637 (21/05/2015) p.76-78
- Auteur : Dominique Nora
Reportage consacré à Ynsect, start-up spécialisée dans la production de produits agroalimentaires issus d’insectes : le parcours de son dirigeant Antoine Hubert ; les avantages financiers de la France dans la création de start-up technologique ;[...]Alimentation : manger bon, sain et juste
- Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série, n°005 (01/2017) p.56-61
- Personne interviewée : Gilles Fumey
- Intervieweur : Philippe Frémeaux
Entretien avec Pierre Fumey, universitaire, sur l'alimentation dans le monde et en France : sous-alimentation et obésité dans le monde ; la question de la mondialisation de l'alimentation ; l'industrie agroalimentaire et le déséquilibre de la di[...]L'alimentation au XXIe siècle
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°412 (09/2019) p.88-93
Dossier consacré à l’alimentation. Retour sur le secteur agroalimentaire et son encadrement par les politiques publiques. Données chiffrées. Définition de : aliment, dose journalière admissible, étude en alimentation totale, eutrophisation, fran[...]
