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Article de périodique
Comment se construit une marque de luxe ?
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°410 (05/2019) p.32-39
- Auteur : Simon Nyeck
Analyse du principe de construction d'une marque de luxe à partir d'une entreprise artisanale historique. Définition d'une "Maison" et exemple du bottier Massaro, passage vers la marque et stratégie de légitimité, liens avec art, égéries des mar[...]Les marques à l'assaut de la baguette
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°311 (03/2012) p.40-42
- Auteur : Claire Alet
Analyse, en France en 2012, de la vente de pain de marque par les boulangeries artisanales : les causes de la mutation du marché du pain depuis les années 1980, le poids et la concentration de la filière meunière, l'influence des marques de pain[...]
