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Catégorie boisson alcoolisée

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > boisson > boisson alcoolisée
folderapéritif folderbièrefoldercalvados
foldercidrefolderliqueur foldervin
Synonyme(s)
armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux

55 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

1917 : la guerre contre le vin est déclarée

  • Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°440 (10/2017) p.30-31
  • Auteur : Stéphane Le Bras
Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particuli[...]
Cote : Archives
Disponible
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Article de périodique

Abécédaire des drogues... d'alcool à opium

  • Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°266 (juin 2002) p. 46-47
  • Auteur : Nicolas Chevassus-au-Louis
Définition de la notion de drogue. Classification par taux de toxicité. Les principales drogues et leurs effets, depuis l'alcool jusqu'à l'opium en passant par les amphétamines et la nicotine.
Cote : Archives
Disponible
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Site web

L'alcool : ami ou ennemi ?

  • Editeur : Fil santé jeunes 2019
Dossier sur l'alcool et l'adolescence : effets, dangers, risques à court et long terme. Connaître ses limites. Les NBA : Nouvelles Boissons Alcoolisées. Boire quand on va mal. Où consulter ?
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Article de périodique

Alcool : boire moins, être ivre plus vite

  • Dans le périodique : Le Monde. Dossiers et documents, n°374 Suppl. (04/2008) p.8
    • Directeur de publication : Catherine Pacary
    • Auteur : Martine Laronche
    • Auteur : Sandrine Blanchard
Bilan, en 2008, d'une étude sur la consommation d'alcool, tabac et drogues chez les jeunes de 18 à 25 ans : le problème de la banalisation du cannabis et l'ivresse lors des soirées étudiantes.
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Site web

L'alcool, ce trouble-fête

  • Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2018
Point sur l'alcool : la présence de l'éthanol dans les boissons alcoolisées et les risques sanitaires ; les effets de l'alcool à court terme sur la santé, le risque de dépendance (addiction) ; l'impact sur l'image de soi.
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Article de périodique

L'alcool chasse-t-il les soucis ?

  • Dans le périodique : Cerveau & psycho, n°126 (11/2020) p.90
  • Auteur : Falk Kiefer
Le point sur les effets de l'alcool sur la cognition : mécanismes inhibiteurs du cerveau, effet d'extraversion et d'ouverture, état de relaxation, augmentation de l'émotivité, états émotionnels euphorique et dysphorique, dépendance alcoolique, c[...]
Cote : archives
Disponible
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Article de périodique

Alcool : comment le lobby sape la prévention

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23338 (22/01/2020) p.1,4-5 du Cahier Science
    • Auteur : Stéphane Horel
    • Auteur : Pascale Santi
Dossier consacré à l'échec de la campagne de prévention sanitaire "Janvier sec" (ou "Dry January") en France, qui consiste à suspendre sa consommation d'alcool pendant un mois, stoppée sous la pression du lobby viticole. La polémique sur le recu[...]
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Livre

L'alcool, un drôle d'ami

  • Auteur : Anne-Marie Thomazeau
  • Editeur : La Martinière jeunesse Collection : Hydrogène 2007 101 p.
L'alcool est souvent synonyme de fête. Malheureusement pour certains d'entre nous, il peut être bien plus que cela. Lorsqu'il permet de se sentir mieux dans sa peau, d'oublier les soucis, alors il devient un réel danger. ce documentaire permet d[...]
Cote : 616.8 TRO
Disponible
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Article de périodique

L'alcool est responsable de centaines de milliers de cancers

  • Dans le périodique : Science & vie, n°1249 (10/2021) p.40-41
  • Auteur : Mehdi Harmi
Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer.
Cote : archives
Disponible
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Article de périodique

Alcool : les exportateurs français déchantent

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23669 (12/02/2021) p.15
  • Auteur : Laurence Girard
Dossier sur l'impact de la crise économique sur le bilan des exportations françaises d'alcool : les raisons de la baisse des exportations ; les taxes imposées par les Etats-Unis ; l'épidémie de Covid-19 limitant les échanges internationaux et le[...]
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Site web

Alcool, quand la publicité brouille les pistes sur les réseaux sociaux

  • Auteur : Odile Gnanaprégassame
  • Editeur : Centre d'Information et de Documentation Jeunesse (CIDJ) 2020
Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'alcool sur les réseaux sociaux pour cibler les jeunes : l'impact de cette publicité déguisée et l'influence de certains Youtubeurs, la question du respect de la législation.
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Site web

Alcool et santé

  • Editeur : Assurance maladie 2014
Que se passe-t-il dans l’organisme quand on ingère de l’alcool ? Évaluer sa consommation. Quel est l’impact des boissons alcoolisées sur le corps ? Les conséquences possibles de l’excès d’alcool sur le comportement. Les maladies liées à l’alcool[...]
open_link_url_notice En ligne
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Article de périodique

L'alcool, tremplin vers la violence

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24739 (17/07/2024) p.18
  • Luc Bronner
Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences [...]
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Article de périodique

La bière, ferment de la civilisation ?

  • Dans le périodique : Philosophie magazine, n°148 (04/2021) p.25
  • Auteur : Octave Larmagnac-Matheron
Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]
Cote : archives
Disponible
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Article de périodique

Boire ou non, là n'est pas la question

  • Dans le périodique : Manière de voir (Ivry-sur-Seine), n°163 (02/2019) p.64-66
  • Auteur : Patrick Fouilland
Analyse par un médecin de la question de l'alcool : nombre de morts en France au début des années 2000 ; son impact sur les dépenses sociales ; les malentendus liés aux conduites d'alcoolisation, l'opposition entre l'approche de la clinique du p[...]
Cote : Archives
Emprunté jusqu'au 24/10/2025
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