La France défend son bifteck
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°514 (24/07/2021) p.24-27
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- Auteur : Lucas Minisini
- Illustrateur : Cristiana Couceiro
Le point sur les stratégies de défense de l'industrie de la viande française face à l'émergence des alternatives végétales : la colère d'agriculteurs ; l'essor d'une entreprise spécialisée dans la viande végétale, "Les Nouveaux fermiers" et d'un[...]
