18 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
L'agriculture durable peut nourrir le monde, mais...
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°305 (09/2011) p.40-41
- Auteur : Laurence Estival
Analyse, en 2011, des types de cultures écologiques pratiqués dans le monde : des exemples (semis direct, "agroforesterie", entretien de la biodiversité), les résultats, le problème de la généralisation, les obstacles au développement d'une agri[...]L'aide au Sud est à revoir
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°102 (10/2014) p.86-87
- Auteur : Laurence Estival
Analyse en données chiffrées de l'aide internationale accordée aux pays en voie de développement : évolution de l'aide des pays de l'OCDE ; les bénéficiaires et les donateurs ; aide comptabilisée mais non distribuée dans les pays bénéficiaires e[...]Aurons-nous assez de terres pour nous nourrir ?
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°106 (10/2015) p.84-85
- Auteur : Laurence Estival
Analyse de statistiques sur les surfaces encore cultivables disponibles sur Terre : superficies cultivées et cultivables dans le monde, perte annuelle de productivité primaire nette dans les zones arides ou semi-arides, état des terres agricoles[...]Un autre modèle agricole pour nourrir le monde
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°096 (04/2013) p.90-91
- Auteur : Laurence Estival
Analyse sur les enjeux de la production agricole dans le monde : la difficulté de faire des choix entre l'exploitation des ressources et le respect de l'environnement ; les voies du changement proposé comme la lutte contre le gaspillage, le chan[...]Comment mettre fin à la crise du lait ?
- Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°011 (09/2017) p.80-81
- Auteur : Laurence Estival
Le point sur la crise de l'industrie du lait : les raisons de cette crise et de sa durée malgré l'aide de l'Union européenne et de l'Etat français ; la diminution des exportations notamment vers la Chine ; la part de l'industrie laitière dans le[...]Faire évoluer les politiques
- Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°011 (09/2017) p.22-25
- Auteur : Laurence Estival
Le point sur les politiques locales en faveur d’une agriculture et d'une alimentation durables : les actions possibles au niveau des consommateurs pour faire baisser l’empreinte carbone de l’alimentation ; les actions des collectivités territori[...]Faudra-t-il tous devenir végétariens ?
- Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°011 (09/2017) p.60-62
- Auteur : Laurence Estival
Le point sur la question de la soutenabilité de la consommation de produits carnés et de l'élevage animal : les projections sur l’évolution de la demande mondiale de viande ; l’impact de l’élevage sur l’environnement ; la transformation de l’éle[...]Des fiches pour comprendre l'Europe
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°81 (mai 2009) p. 26-43
Forêts : les progrès marquent le pas
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°109 (10/2016) p.78-79
- Auteur : Laurence Estival
Présentation de statistiques sur la déforestation dans le monde : évolution du couvert forestier par pays entre 1990 et 2015 ; évolution et répartition des surfaces forestières certifiées FSC et PEFC ; émissions de stockage de CO2 ; poids respec[...]La France agricole en mal de perspectives
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°292 (06/2010) p.39-41
- Auteur : Laurence Estival
Le point, en 2010, sur la situation de l'agriculture, en France. Comment les revenus des agriculteurs sont en baisse en raison de la chute des cours mondiaux et d'une mauvaise appréciation de l'évolution des marchés. Les principaux points de la [...]Lait : la course au productivisme
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°345 (04/2015) p.62-64
- Auteur : Laurence Estival
Analyse des conséquences de la suppression des quotas laitiers en Europe pour la France : l'accélération de la concentration de la production de lait, les effets sur les cours du lait, la pollution et les dégâts environnementaux. Encadré : la vo[...]Main basse sur les terres du sud
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°317 (10/2012) p.38-39
- Auteur : Laurence Estival
Analyse du phénomène d'acquisitions foncières à grande échelle dans les pays du Sud par des multinationales : les chiffres du "land grabbing", un phénomène lié à l'augmentation de la demande mondiale d'agrocarburants, des exemples en Afrique et [...]Nourrir le monde autrement
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°328 (10/2013) p. 46-49
- Auteur : Laurence Estival
Insoutenables, les modes de production agricoles actuels ne pourront pas nourrir la planète en 2050. Des expériences alternatives essaiment dans le monde entier, mais les généraliser suppose de lever bien des obstacles.La PAC peut-elle devenir soutenable ?
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°095 (01/2013) p.50-51
- Auteur : Laurence Estival
Réflexion sur l'évolution de la PAC depuis 1962 : la nécessité de réformer, la question de sa viabilité, la répartition des subventions, l'importance du volet écologique, les critères de protection de l'environnement. Encadrés : tableau statisti[...]Pourquoi il faut manger autrement
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°349 (09/2015) p.62-65
- Auteur : Laurence Estival
Analyse des enjeux du changement climatique pour l'agriculture mondiale : les perspectives inquiétantes du réchauffement climatique pour la sécurité alimentaire, le poids du secteur agricole dans les émissions de gaz à effet de serre, la respons[...]
