Le cépage qui va sauver la vigne
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°788 (10/2012) p.72-76
- Auteur : Loïc Chauveau
Reportage, en 2012, sur un domaine viticole du Gers dans lequel sont cultivés des cépages anciens, non répertoriés, ayant résisté à la maladie du phylloxera : les atouts et les avantages de ces cépages à faible teneur en sucre. Encadrés : la col[...]

