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Article de périodique
Algues vertes et santé publique : l'Etat responsable
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°169 (octobre 2014) p. 7
Le 28 juillet 2009, un cavalier et son cheval s'enlisait dans les algues vertes de la plage de St-Michel-en-Grève (Côtes d'Armor). En quelques secondes, le cavalier perdait connaissance tandis que son cheval était foudroyé net. Résultat et analy[...]Livre
L'Eau
- Auteur : Ghislain de Marsily
- Editeur : Flammarion Collection : Dominos 1995 126 p. : ill. ; 18 cm
A l'état de vapeur dans l'atmosphère, l'eau retombe en pluies sur la terre, ruisselle, s'infiltre dans les nappes ou s'évapore à nouveau. Ce cycle perpétuel entretient un précieux écosystème. L'auteur de cet ouvrage nous montre que l'aménagement[...]Haro sur les algues vertes en Bretagne
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°761 (07/2010) p.70-74
- Auteur : Loïc Chauveau
Reportage, en 2010, en Bretagne, sur la prolifération sur le littoral d'algues vertes mortelles générées par les nitrates agricoles. Action des pouvoirs publics pour aider les collectivités territoriales à ramasser et stocker les algues. Informa[...]La lutte contre les nitrates en Bretagne : le reflet d'une agriculture qui déraille
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°185 (novembre 2018) p. 4-5
- Auteur : Estelle Le guern
Le plan d'action contre les nitrates mobilise tous les quatre ans l'association "Eau et rivières de Bretagne". Bilan de la dernière consultation organisée fin 2017 dans un contexte d'agrandissement des élevages laitiers. Les évolutions législati[...]Site web
Nitrate d'ammonium, iode : retour sur l'histoire explosive de deux substances essentielles
- Auteur : Barbara Demeneix
- Editeur : The Conversation 2020
Le point sur la découverte du nitrate d'ammonium et de l'iode et sur l'histoire de leur utilisation : la découverte par le chimiste allemand Fritz Haber d'un procédé permettant de fixer l'azote sous forme de nitrate d'ammonium ; les travaux de l[...]Nitrates : attention, ils sont bons pour la santé !
- Dans le périodique : Science & vie, n°1141 (10/2012) p.96-101
- Auteur : Odile Capronnier
Enquête, en 2012, concernant les bénéfices sanitaires des nitrates : rappel de leur mauvaise réputation, de la position des autorités sanitaires et de leur présence dans l'alimentation quotidienne ; retour sur les résultats d’une analyse démontr[...]Les nitrates dans l'environnement
- Auteur : Jean-Claude Germon
- Editeur : Université Grenoble Alpes 2018
Le point sur la gestion de l'azote dans les sols agricoles. L'intensification de l'agriculture et les fuites de nitrates dans l'environnement. Les mécanismes de formation des nitrates dans le sol et les eaux. Evaluation de la dangerosité de l'au[...]Nitrites : tout n'est pas bon dans le jambon
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°410 (03/2021) p.60-63
- Auteur : Matthieu Jublin
Enquête sur l'utilisation des additifs nitrés dans l'industrie de la charcuterie et ses conséquences sur la santé : retour sur l'évolution des processus de conservation de la charcuterie, l'usage d'additifs nitrés en France à partir des années 1[...]Peut-on se passer des nitrites et nitrates dans la charcuterie ?
- Dans le périodique : Science & vie, n°1261 (10/2022) p.54-55
- Kheira Bettayeb
Les nitrites et nitrates dans les produits de charcuterie : utilité, dangerosité, recommandations de consommation, solutions.Un plan contre l'excès de nitrates sans ambition
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23923 (07/12/2021) p.8
- Auteur : Martine Valo
- Auteur : Stéphane Foucart
Dossier sur le programme d'action national sur les nitrates d'origine agricole (ou PAN) 2022-2026 : les mesures pour la lutte contre l'usage des nitrates, dangereux pour la santé humaine ; leur responsabilité dans la pollution des eaux ; la succ[...]Pourquoi des marées vertes précoces en 2017 ?
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°180 (juillet 2017) p. 6
- Auteur : Jean-Yves Piriou
Explication de la prolifération d'algues vertes côtières en 2017, par le centre d’Étude et de valorisation des Algues (CEVA). Le nitrate responsable de l'eutrophisation côtière. Second plan algues vertes : des actions plus ambitieuses. Joëlle Le[...]Réduction des nitrates : un sixième programme d'actions !
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°182 (janvier 2018) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Le classement de la Bretagne comme zone vulnérable nitrate imposé par une directive européenne de 1991, implique la mise en œuvre de mesures règlementaires spécifiques pour lutter contre cette pollution : le Programme d'Actions Directive Nitrate[...]
