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Documents chez cet éditeur (389)
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SAS BOOKS |Dans Books (067, 07/2015)Dossier consacré à l'histoire de l'art culinaire : son évolution depuis l'Antiquité jusqu'aux inventions scientifiques de la cuisine moderniste ; ses significations sociales. Distinction entre cuisine et gastronomie. Histoire de produits aliment[...]Article : texte imprimé
Récit d'incidents qui auraient pu donner lieu à un conflit nucléaire au cours de la seconde moitié du 20e siècle : incidents politiques, notamment pendant la Guerre froide, et incidents involontaires. Démonstration, par les faits, que le risque [...]Article : texte imprimé
Analyse des difficultés rencontrées par les adolescents qui ont été des enfants adoptés, en référence au livre de la psychologue Vinyet Mirabent : "Adoption et lien familial. Education, scolarité et adolescence dans l'adoption internationale" (2012).Article : texte imprimé
Réflexion sur la notion d'âge adulte et brève histoire du passage à l'âge adulte, qui ne fut pas toujours envisagé aussi tôt et qui reste marqué pour les Occidentaux par l'accès à l'indépendance financière, une relation amoureuse stable et une v[...]Article : texte imprimé
Dans "Seuls ensemble", Sherry Turkle analyse les relations entre humains et machines : démonstration de la capacité des humains à accorder de l'intelligence à un robot qui en est dénué et de leur aptitude à s'attacher à la machine ; dénonciation[...]Article : texte imprimé
Pratiques culinaires et fonctionnement des cuisines dans l'Angleterre médiévale.Article : texte imprimé
Analyse de l'étude de terrain menée par l'anthropologue Eduardo Kohn chez les Quechuas qui vivent dans la forêt amazonienne en Equateur : pour les Indiens, la forêt est pleine de signification. Grille sémiologique empruntée à la thèse du philoso[...]Article : texte imprimé
Portfolio des photographies de Raul Gomez, musicien chilien, présentées dans le livre "Répertoire" (2013), recueil de documents et de photographies témoignant du Chili avant et après le coup d'Etat d'Augusto Pinochet en 1973, et de l'exil de l'a[...]Article : texte imprimé
Alejandro Vigo, Personne interviewée ; Suzi Vieira, Intervieweur | SAS BOOKS |Dans Books (050, 01/2014)Entretien avec le philosophe argentin Alejandro Vigo sur la politique monétaire de l'Europe : dénonciation de la monnaie unique comme artifice ; affirmation de la nécessité pour certains pays d'envisager la sortie de l'euro ; accusations portées[...]Article : texte imprimé
Dans son essai "La dislocation : Une histoire intime de la nouvelle Amérique" (2013), George Packer emprunte la forme narrative de la trilogie romanesque de John Dos Passos, "USA", publiée dans les années 1930, afin de décrire un pays désemparé [...]Article : texte imprimé
Présentation du photographe belge Max Pinckers et portfolio de photographies parues dans le recueil "Chanteront-elles comme des gouttes de pluie ou me laisseront-elles assoiffé ?" (2014) : récit photographique mêlant approche documentaire et fic[...]Article : texte imprimé
Extraits de lessai du sociologue américain Robert Bogdan, "La fabrique des monstres : Les Etats-Unis et le Freak Show" (2013), où il relate les origines anglaises du freak show, consistant à présenter dans des foires toutes les étrangetés et di[...]Article : texte imprimé
Point sur les méduses : typologie des méduses, dont les cuboméduses et irukandjis ; conséquences de leur expansion pour l'écosystème marin, les humains et le matériel ; exemples de dommages causés aux bateaux, porte-avions, centrales électriques[...]Article : texte imprimé
Analyse des conclusions du GIEC à propos du changement climatique, parues dans le rapport 2014 : nécessité de s'adapter au changement ; raisons pour lesquelles l'adaptation est préférée à l'atténuation.Article : texte imprimé
Portfolio de photographies de Darcy Padilla, photojournaliste qui se consacre aux exclus : dans "Family love" (2014), elle livre un reportage sur la vie de Julie, héroïnomane et séropositive, avec qui elle se lie d'amitié pendant dix-huit ans. L[...]Article : texte imprimé
SAS BOOKS |Dans Books (054, 05/2014)Dossier proposant une réflexion sur la place prise par les transactions marchandes dans les relations humaines. Exemples d'usages dévoyés de l'argent, proposés par le philosophe Michael Sandel, pour réfléchir aux limites morales du marché ; néce[...]Article : texte imprimé
Etude, par Jürgen Kaumkötter dans "La mort n'a pas le dernier mot. L'art pendant la catastrophe, 1933-1945" (2014), de la valeur esthétique des oeuvres peintes pendant la Shoah, longtemps réduites à de simples témoignages. Exemple d'oeuvres et d[...]Article : texte imprimé
SAS BOOKS |Dans Books (074, 03/2016)Dossier consacré à l'oisiveté. Réflexion sur l'erreur de Keynes qui avait prévu une grande réduction du temps de travail en 2028 en raison de la progression du niveau de vie, et sur la conscience moderne du manque de temps. Analyse des consignes[...]Article : texte imprimé
Etude sur la "révolution du sourire" permise par les progrès de la dentisterie parisienne à la fin du 18e siècle. Comment l'histoire du sourire révèle une politique et une culture du sourire, impliquant des changements sociaux et politiques et u[...]Article : texte imprimé
L'historien Philippe Ariès, dans "Essais sur l'histoire de la mort en Occident. Du Moyen Age à nos jours" (1975), a analysé l'évolution des attitudes devant la mort depuis le Moyen Age en montrant la mutation culturelle concernant la représentat[...]Article : texte imprimé
Dans son ouvrage "Les routes de la soie. Une nouvelle histoire du monde", Peter Frankopan révise le récit traditionnel de l'histoire globale en analysant le rôle joué par l'Orient dans les rencontres des civilisations.Article : texte imprimé
Histoire de l'apparition du diagnostic de l'autisme infantile et de la notion de "spectre autistique" : ou comment les travaux d'Asperger furent utilisés et transformés par Kanner puis par Bettelheim qui cantonnèrent l'autisme, associé à la schi[...]Article : texte imprimé
Lecture critique par la presse anglo-saxonne du livre d'Eric Zemmour, "Le Suicide français" (2014) : mise en cause de la méthode et des arguments du polémiste affirmant le déclin de la société française.Article : texte imprimé
Point de vue du chef d'orchestre Daniel Barenboïm quant au savoir-faire musical de Richard Wagner : son souhait de réhabiliter le compositeur allemand aux yeux des Juifs en analysant les déclarations antisémites de Wagner et en dénonçant des tab[...]Article : texte imprimé
Histoire de la couleur verte comme produit d'une histoire et d'une technologie, selon la thèse de l'historien Michel Pastoureau : ses significations sociale et symbolique sont en lien avec l'usage qu'on en fait.Article : texte imprimé
Présentation du parcours et des actions politiques de Benazir Bhutto au Pakistan, et de son livre posthume, "Pour une réconciliation" (2014) : analyse de l'islam et de son avenir ; mise en cause des traditions rétrogrades au regard de l'interpré[...]Article : texte imprimé
Comparaison de la scène du banquet qui se tient autour de Socrate en 416 av. J.-C. dans les récits de Xénophon et de Platon ; description d'un banquet grec, appelé "symposium".Article : texte imprimé
Le point sur l'essor et la popularité des poèmes romantiques diffusés sur Instagram, avec le hashtag #instapoetry. Présentation de quelques "instapoètes" et du circuit éditorial de leurs uvres, des réseaux sociaux aux éditeurs officiels. En quo[...]Article : texte imprimé
Dans son livre "Dataclysm : Qui nous sommes (quand nous pensons que personne ne nous regarde) (2014), Christian Rudder analyse la traçabilité des données que nous laissons sur Internet en prenant l'exemple d'un site de rencontres, OkCupid. La so[...]Article : texte imprimé
Présentation de la vie et de l'action menées au Japon par le moine Ittetsu Nemoto qui aide les suicidaires. Le point sur le suicide au Japon, avec extraits de courriels envoyés à Nemoto par des candidats au suicide. Style de vie des "hikikomori"[...]Article : texte imprimé
Extrait de l'essai de Robert Darnton, "De la censure. Essai d'histoire comparée" (2014), où l'auteur analyse la pratique de la censure durant le siècle des Lumières en France : description de l'exercice du "Privilège du Roi" exercé par les cense[...]Article : texte imprimé
Histoire de l'alimentation et de l'art culinaire influencés par les religions, les empires et les hiérarchies sociales, en référence au livre de l'historienne Rachel Laudan, "Gastronomie et Empire : la cuisine dans l'histoire mondiale" (2013), r[...]Article : texte imprimé
Etgar Keret, Personne interviewée ; Minh Tran Huy, Intervieweur | SAS BOOKS |Dans Books (057, 09/2014)Entretien avec Etgar Keret, nouvelliste, cinéaste et auteur de bandes dessinées israélien : définition de la littérature et du rôle de l'écriture ; réflexion sur son oeuvre : sa dimension fantastique, le choix des formes brèves et sa diversité f[...]Article : texte imprimé
Réflexion sur la valeur marchande d'un corps et de ses organes et sur la fascination exercée par les cadavres. Etapes de la décomposition, techniques d'embaumement et de conservation. Définition d'un cadavre pour la biologie, la chimie, la philo[...]Article : texte imprimé
Réflexion sur la mondialisation d'un produit alimentaire, le Big Mac, incarnation de la malbouffe, et comparaison avec l'histoire du camembert. Le point sur : la dénaturation de ce fromage par la modernisation ; la fabrication du mythe de ses or[...]Article : texte imprimé
Présentation de la thèse défendue par Thomas Piketty dans son livre "Le capital au XXIe siècle" (2013) : le capitalisme livré à lui-même conduit à la croissance des inégalités ; arguments historiques étayant ce diagnostic ; préconisation d'un im[...]Article : texte imprimé
Richard A. Fortey, Auteur ; David Quammen, Auteur ; Ann Gibbons | SAS BOOKS |Dans Books (061, 01/2015)Dossier consacré à l'origine de l'homme. Théorie sur l'évolution de l'espèce humaine et hypothèses sur les différences entre néandertaliens et "homo sapiens", notamment en ce qui concerne la capacité de pensée symbolique. Approches des néanderta[...]Article : texte imprimé
Serhiy Jadan, Personne interviewée ; Galia Ackerman, Intervieweur | SAS BOOKS |Dans Books (064, 04/2015)Entretien à propos de la situation en Ukraine depuis l'intervention russe en 2014 avec Serhiy Jadan, poète et romancier ukrainien, auteur de l'essai "Anarchie en Ukraine" : analyse de la langue comme marqueur politique ; rôle des agents russes d[...]Article : texte imprimé
Etude des hallucinations survenant chez des personnes saines d'esprit mais ayant des déficiences neurologiques, en référence au livre du neurobiologiste Oliver Sacks "L'Odeur du si bémol : l'univers des hallucinations" (2014) : exemple du syndro[...]Article : texte imprimé
Extrait de l'ouvrage "Le pouvoir des habitudes : changer un rien pour tout changer" (2013), de Charles Duhigg, best-seller aux Etats-Unis, qui explore le fonctionnement et le rôle des habitudes à travers une expérience menée sur des rats. Mise e[...]Article : texte imprimé
Le point sur les pédagogies alternatives mises en place en Chine à travers l'exemple d'une école Waldorf-Steiner dans la province du Sichuan. Caractéristiques de cet enseignement qui s'appuie sur la philosophie développée par Rudolf Steiner dans[...]Article : texte imprimé
Remise en question par l'historien Bryan Ward-Perkins, dans son livre "La Chute de Rome. Fin d'une civilisation", de la vision dominante actuelle selon laquelle la chute de l'Empire romain aurait été profitable à l'Europe occidentale : il évoque[...]Article : texte imprimé
Réflexion sur l'invisibilité, en référence à l'ouvrage de Philip Ball, "Invisible : le charme dangereux de ce qu'on ne peut pas voir" (2014). Histoire de l'invisible, de la mythologie aux recherches scientifiques en passant par la fiction littér[...]Article : texte imprimé
Extrait du livre de l'historien Peter Baldwin, "Le Narcissisme des petites différences ; Etats-Unis et Europe : stéréotypes et faits" (2014) : comparaison entre les pays européens et les Etats-Unis, faisant apparaître qu'en matière de politique [...]Article : texte imprimé
Examen neurologique des hallucinations qui se produisent lors des "expériences hors du corps" (EHC) et des "expériences de mort imminente" (EMI) : interrogation du lien entre religion et neurologie ; affirmation de la nature neurologique des hal[...]Article : texte imprimé
Entretien avec Francis Kerline, traducteur en français de "Infinite Jest", "L'infinie Comédie" (2015), roman culte de l'écrivain américain David Foster Wallace : style particulier du roman et difficultés de la traduction ; invention d'un argot p[...]Article : texte imprimé
Exploration du sens du mot "charia", révélant que son application s'écarte des préjugés occidentaux, selon Sadakat Kadri, auteur de "Le paradis sur terre. Voyage dans la charia" (2012) : analyse de la place du contrat dans la loi islamique ; évo[...]Article : texte imprimé
Présentation de Giulia Enders, étudiante en médecine et auteur du livre "Les charmes de l'intestin. Tout sur un organe sous-estimé" où elle révèle l'intestin comme un organe indispensable et beau, en se concentrant sur le rôle positif de la flor[...]Article : texte imprimé
Analyse du film "Naissance d'une nation" réalisé en 1915 par D. W. Griffith : première superproduction du cinéma américain, succès commercial et avènement d'un nouvel art exaltant la suprématie blanche : film perçu aujourd'hui comme un documenta[...]Article : texte imprimé
Histoire du Chelsea Hotel à New York, immeuble résidentiel coopératif conçu par l'architecte idéaliste Philip Hubert : l'hôtel devint l'épicentre de la vie culturelle américaine dans les années 1960 et 1970.