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> 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > glucide > glucose
glucose |
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Article : texte imprimé
Dans The Economist [presse britannique] en 2012, extraits d'une analyse sur l'exploitation du glucose comme source d'énergie dans les dispositifs médicaux implantables, aux Etats-Unis : les différentes méthodes d'alimentation énergétiques pour l[...]document électronique
Explication de la transformation du sucre dans l'organisme humain et des conséquences d'une surconsommation : la constitution de graisse mise en réserve et la prise de poids.Article : texte imprimé
Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain.Article : texte imprimé
Le sucre sous tous ses aspects. Historique de l'utilisation du sucre dans la cuisine. Technique de transformation de la canne ou de la betterave à sucre. Maladies liées à l'hypoglycémie. Biochimie des plantes sucrières et grandes familles de suc[...]