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Avec une croissance moyenne de plus de 5 % depuis 10 ans, l'Afrique se porte mieux. Mais les fruits de cette embellie restent très mal partagés.
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Benoît Lallau, Auteur ; Marc Dufumier, Auteur | Alternatives économiques |Analyse concernant les enjeux de l'alimentation et de la faim dans le monde : répondre à une demande en hausse, les inégalités entre petits agriculteurs et grosses industries agroalimentaires, la nécessité d'ajuster les décisions politiques à l'[...]
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Qu'est-ce qu'aimer ? Peut-on expliquer l'amour de Roméo et Juliette ? Qu'est-ce que le désir, le plaisir et la douleur, le goût du pouvoir et de la domination ? Bref, comment rendre raison de nos passions ? Dépassant le clivage traditionnel entr[...]
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Léa Galanopoulo, Auteur ; Marine Saunier, Auteur | L'Eléphant |Dossier consacré à la régulation de l'appétit par le système cérébral. Le désir de manger et la phase préprandiale ; le rôle des protéines sur la satiété ; l'effet coupe-faim du glucose intestinal et des acides gras ; les neurones orexigènes et [...]
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Christophe André, Personne interviewée ; Sébastien Bohler, Intervieweur | Pour la science |Entretien avec le psychiatre Christophe André sur la perte du sens de la satiété dans les sociétés développées. Son point de vue sur les sujets suivants : raisons expliquant la dérégulation des signaux de la faim ; l'importance de retrouver une [...]
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Sylvie Brunel, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Analyse, en 2010, de la pauvreté dans le monde. Données chiffrées et pays touchés. Les menaces, notamment climatiques. La position des pays riches sur le protectionnisme et l'écologie planétaire. Le cas du Brésil. Malnutrition et disparités mond[...]
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Point sur le coût de la sous-alimentation dans le monde. Conséquences de la malnutrition sur la santé et le développement personnel et économique des individus et des pays. Enjeux de la lutte contre la faim.
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Euginia Ferragina, Auteur ; Désirée Ouagliarotti, Auteur | Documentation Française |Analyse en 2012, de la crise alimentaire dans les pays du Sud et de l'est de la Méditerranée (PSEM). Les causes de la crise alimentaire : l'impact du changement climatique sur les ressources naturelles et les activités économiques ; les échanges[...]
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Conseils à un adolescent qui s'inquiète d'avoir tout le temps faim : comment manger équilibré tout en augmentant les quantités ; le rôle du sport et des muscles.
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Guénaëlle Le Solleu, Auteur ; Alix Piot, Illustrateur | Scrineo |Focus : la maltnutrition et la faim dans le monde en 2014 et les pays où sévit l'obésité et où l'on mange le plus : chiffres et carte.
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Le point sur la faim dans le monde en 2017 : la distinction entre faim et famine : les statistiques de la famine au niveau mondial ; les causes, les conséquences et l'évolution de la faim dans le monde ; l'alerte lancée par l'ONU sur la capacité[...]
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Harish Khare, Auteur | Courrier international |Dans The Hindu [presse indienne] en 2013, point de vue au sujet de la polémique relative à la loi sur la sécurité alimentaire en Inde : le vote de la loi ; les arguments des opposants à la loi ; rappel du projet démocratique du pays ; la questio[...]
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La stabilité politique de certains pays menacée par les émeutes de la faim : le problème des agrocarburants, la question des OGM.
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Les raisons de la faim en Afrique : recul de la production vivrière, l'aide alimentaire qui déprime la production locale... mais aussi les paysans avec leurs structures foncières, leurs méthodes culturales, leur organisation sociale. La volonté [...]
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Maria-Luiza Apostolescu, Auteur | Documentation Française |Point sur la lutte contre la faim dans le monde. Gouvernance mondiale, gestion des crises et droit à l'alimentation. Modèles agricoles et alimentaires en débat : cadrage du système économique agricole, transition vers un modèle agricole durable [...]
