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 > 1520 plantes > plante > plante à fleur > angiosperme > dicotylédone > solanacée
solanacéeSynonyme(s)datura tomate |
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Le point sur le combat de cultivateurs qui tentent de ressusciter le goût de la tomate, détérioré par les manipulations génétiques et les semences hybrides de la filière agricole.
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Martine Pédron, Auteur |Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du choc[...]
