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Enquête, en 2011, sur les nouvelles boissons vitaminées, ni jus de fruit ni soda, riches en vitamine C. Encadré : conseil d'une diététicienne sur la façon de les consommer.![]()
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Anthony M.J Sanchez, Auteur ; Robin Candau, Auteur ; Thomas Chaillou | Faton |Le point sur les effets des antioxydants sur l'organisme : la production bénéfique d'antioxydants lors de la pratique sportive pour lutter contre les radicaux libres ; la remise en cause de leurs effets bénéfiques lorsqu'ils sont pris sous forme[...]