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Article : texte imprimé
Les variétés d'algues, la récolte, l'exploitation et la commercialisation, l'avenir. L'utilité des cartes du couvert végétal marin. Les différentes techniques de récolte, une algue-vedette, la fabrication de l'iode, une algue comestible
Article : texte imprimé
Irremplaçable, le sel, source de vie, occupe une place importante. Schéma d'un marais salant artisanal, techniques de récolte du sel, stockage en cavités salines, Arc-et-Senans, les 14.000 usages du sel !
