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Nicolas Renahy, Auteur | Paris : La Découverte | La Découverte-poche. Sciences humaines et sociales, ISSN 1272-1522 | 2010Bilan de dix ans d'enquêtes auprès des jeunes ouvriers d'un village de Bourgogne, modelé depuis le XIXe siècle par une usine de cuisinières. En 1981, les 230 salariés de l'entreprise sont licenciés, et la reprise au cours des années 1990 demeure[...]
