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Diego Gambetta, Personne interviewée ; Sandrine Tolotti, Intervieweur | SAS BOOKS |Dans Books (054, 05/2014)Interview du sociologue Diego Gambetta, spécialiste de la mafia, au sujet du comportement des criminels : en quoi ils symbolisent l'agent économique lambda et comment leur organisation reflète celle de la société hiérarchisée ; leur conception d[...]
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Massimo Montanari, Personne interviewée ; Sandrine Tolotti, Intervieweur | SAS BOOKS |Dans Books (067, 07/2015)Entretien avec l'historien Massimo Montanari sur l'art culinaire : histoire de la gastronomie et réflexion sur les relations entre cuisine dite traditionnelle, gastronomie et diététique ; rôle de l'imaginaire dans le choix de la nourriture ; ori[...]
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Pascal Ménoret, Personne interviewée ; Sandrine Tolotti, Intervieweur | SAS BOOKS |Dans Books (080, 11/2016)Entretien avec l'anthropologue Pascal Menoret sur le phénomène des rodéos automobiles pratiqués par les jeunes en Arabie saoudite, activité considérée comme un acte rebelle et un symptôme de décadence morale. Raisons du caractère subversif des r[...]
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Pierre Veltz, Auteur ; Sandrine Tolotti, Auteur |Entretien, en 2006, avec un sociologue sur les dynamiques de la mondialisation : redéfinition des critères de compétitivité ; double mouvement de dispersion mondiale et de polarisation des activités ; fragilisation des Etats-nations et rôle déte[...]
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Pascal Boniface, Auteur ; Sandrine Tolotti, Auteur |En 2006, entretien avec un politologue français sur les enjeux géostratégiques du football dans le monde : une manifestation de la domination culturelle occidentale ; un sport dans lequel s'expriment les passions nationalistes ; un espace régi p[...]
