Détail de l'éditeur
Documents chez cet éditeur (20)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Interroger des sources externes
document électronique
Présentation des cinq fromages AOP (appellation d'origine protégée) d'Auvergne : le Saint Nectaire, le Cantal, le Salers, la fourme d'Ambert et le bleu d'Auvergne. Pour chaque fromage : date d'AOP, type de pate, description, accompagnement préco[...]
document électronique
Conseils sur l'accueil du client en hôtellerie et en restauration : la prise en charge du client, l'attitude à avoir ; les réflexes indispensables lors de l'arrivée du client, comment lui apporter satisfaction ; le départ du client ; la gestion [...]
document projeté ou vidéo
Support d'examen d'ASSR.
document électronique
Conseils pour répondre aux avis sur les sites de commentaires en ligne en hôtellerie et restauration : pourquoi les clients écrivent des avis ; la gestion des avis négatifs ; analyse d'avis positifs et des réponses faites par l'hôtelier ou le re[...]
document électronique
Dossier rassemblant des ressources présentant le Grand oral, une épreuve orale terminale du baccalauréat, et donnant des conseils pour s'y préparer. + 1 vidéo : 1 min 08 s
document électronique
Initiation à la dégustation des vins : les conditions pour une dégustation ; l'utilisation des sens lors des différentes phases de la gustation, la phase visuelle (limpidité, robe, larmes), la phase olfactive (premier et second nez) et la phase [...]
document électronique
Reportage sur la production et la dégustation du caviar français : l'élevage d'esturgeons en pisciculture, les esturgeons les plus connus, la conservation du caviar, l'affinage des oeufs d'esturgeon ; conseils de dégustation du caviar, comment, [...]
document électronique
Le point sur les élèves ambassadeurs contre le harcèlement au collège : le rôle des ambassadeurs contre le harcèlement ; les conditions pour mettre en place le dispositif "Ambassadeurs dans mon collège" ; des idées d'actions contre le harcèlemen[...]
document électronique
Le point sur les ambassadeurs lycéens contre le harcèlement : le rôle de ces élèves ; les conditions pour la mise en place du dispositif des ambassadeurs lycéens contre le harcèlement ; des idées d'actions contre le harcèlement au lycée. Vidéo p[...]Périodique : texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
document électronique
Vidéo présentant le Grand oral, une épreuve orale terminale du baccalauréat : la composition du jury ; le choix de la question à traiter ; le temps de préparation ; le déroulé de l'épreuve (exposé du candidat et échanges avec le jury) ; les crit[...]
document électronique
Vidéo présentant le Grand oral, une épreuve orale terminale du baccalauréat : le choix de la question à traiter ; le temps de préparation ; le déroulé de l'épreuve (exposé du candidat et échanges avec le jury) ; le temps d'échange avec le jury s[...]texte imprimé
Michel Maginot, Auteur ; Robert Pouliquen, Auteur | Ministère de l'Education Nationale | culture régionale | 1998Cet ouvrage propose 54 thèmes d'histoire et de géographie tirés du patrimoine de Bretagne. Les fiches présentent également des pistes pédagogiques adaptées aux différents niveaux scolaires, des chronologies, des ressources bibliographiques et mu[...]
