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Daniel Roche, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Présentation historique de la domestication du cheval à partir de 4000 ans av. JC : utilisation des chevaux, invention et diffusion des instruments dédiés au cheval (notamment pour l'agriculture et les combats) de l'Antiquité à la Renaissance, r[...]
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Dans la France de l'Ancien Régime, le sacré pénètre toute la vie quotidienne, qu'il s'agisse de la religion ordinaire dans le cadre de la paroisse et des associations de fidèles ou des superstitions, sorcelleries et pratiques magiques que l'Égli[...]
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La France d'Ancien Régime a une solide base campagnarde, des terroirs et des seigneuries, une noblesse qui qui possède des privilèges et des devoirs et ce cesse de se renouveler, des villes avec leurs corps et leurs communautés, leurs bourgeoisi[...]
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Daniel Roche, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Etude historique consacrée à la consommation de viande de cheval en Occident. Origines anciennes des tabous liés à l'hippophagie. La nécessité de manger du cheval en Europe au 18e siècle lors des guerres. La prise en compte de la souffrance anim[...]
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Jean-Marie Goulemot, Auteur ; Séverine Nikel, Auteur ; Daniel Roche, Auteur |Entretien, réalisé en 2006, avec Daniel Roche, professeur, sur les bouleversements engendrés par les Lumières : définitions et origines de ce courant ; les instigateurs ; la diffusion à toute la société française et les types de réseaux ; les ma[...]
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Daniel Roche, Auteur |Comment vivaient les Parisiens chez eux, à la veille de la Révolution ?Cheminée, lit, édredon, livres, vaisselle...l'amélioration du "confort" est spectaculaire. La consommation commence.
