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Le point sur les recherches menées sur l’odorat et plus particulièrement sur la mise en évidence de 10 odeurs fondamentales (ou primaires) par une méthode mathématique : l'olfaction et la physiologie de l'odorat ; les étapes des recherches à par[...]
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Harold McGee, Auteur | Courrier international |Dans Luky Peach [presse américaine], enquête sur les saveurs des herbes et des épices : la provenance ; les différences avec les fruits ; leurs différentes fonctions ; l'explication scientifique à l'odeur dégagée par l'herbe coupée ou des feuill[...]
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En croisant les récits entendus de patients et des fondements théoriques, le psychologue donne les clés pour décrypter le langage des odeurs, l'un des plus anciens et des plus spontanés. ©Electre 2016
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Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le princi[...]
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Lucie Bergeron, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les facultés de la femme-plante plus connue sous le nom de Poison Ivy : rappel concernant l’impact de sa poudre d’amour sur les hommes ; retour sur le mécanisme olfactif permettant d’apprécier la réalité scientifique de son pouvoir [...]
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Kate McLean, Auteur | Courrier international |Cartographie de la ville d'Amsterdam recensant l’intensité perçue etla taille physique de la source des odeurs perçues dans la capitale néerlandaise : une réalisation de Kate McLean, artiste, designer et professeure à l’université en Angleterre.
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Dossier consacré aux réactions chimiques produites par les atomes des molécules liées aux perceptions de l'odorat, du goût et des couleurs, et aux relations entre structures moléculaires et sens. Enchaînements d'atomes, ou "groupes fonctionnels"[...]
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Les techniques d'utilisation de chiens dressés pour identifier les odeurs laissées par un suspect sur les lieux d'un crime.
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Présentation de l'exposition "Anosmie : Vivre sans odorat" conçue par la photographe Eléonore de Bonneval : définition de l'anosmie et des différents troubles de l'odorat, la mise en avant des souvenirs et émotions liés aux odeurs, l'importance [...]
