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Le 28 juillet 2009, un cavalier et son cheval s'enlisait dans les algues vertes de la plage de St-Michel-en-Grève (Côtes d'Armor). En quelques secondes, le cavalier perdait connaissance tandis que son cheval était foudroyé net. Résultat et analy[...]
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A l'état de vapeur dans l'atmosphère, l'eau retombe en pluies sur la terre, ruisselle, s'infiltre dans les nappes ou s'évapore à nouveau. Ce cycle perpétuel entretient un précieux écosystème. L'auteur de cet ouvrage nous montre que l'aménagement[...]
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Reportage, en 2010, en Bretagne, sur la prolifération sur le littoral d'algues vertes mortelles générées par les nitrates agricoles. Action des pouvoirs publics pour aider les collectivités territoriales à ramasser et stocker les algues. Informa[...]
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Estelle Le guern, Auteur |Le plan d'action contre les nitrates mobilise tous les quatre ans l'association "Eau et rivières de Bretagne". Bilan de la dernière consultation organisée fin 2017 dans un contexte d'agrandissement des élevages laitiers. Les évolutions législati[...]
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Le point sur la découverte du nitrate d'ammonium et de l'iode et sur l'histoire de leur utilisation : la découverte par le chimiste allemand Fritz Haber d'un procédé permettant de fixer l'azote sous forme de nitrate d'ammonium ; les travaux de l[...]
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Enquête, en 2012, concernant les bénéfices sanitaires des nitrates : rappel de leur mauvaise réputation, de la position des autorités sanitaires et de leur présence dans l'alimentation quotidienne ; retour sur les résultats d’une analyse démontr[...]
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Le point sur la gestion de l'azote dans les sols agricoles. L'intensification de l'agriculture et les fuites de nitrates dans l'environnement. Les mécanismes de formation des nitrates dans le sol et les eaux. Evaluation de la dangerosité de l'au[...]
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Matthieu Jublin, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur l'utilisation des additifs nitrés dans l'industrie de la charcuterie et ses conséquences sur la santé : retour sur l'évolution des processus de conservation de la charcuterie, l'usage d'additifs nitrés en France à partir des années 1[...]
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Les nitrites et nitrates dans les produits de charcuterie : utilité, dangerosité, recommandations de consommation, solutions.
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Martine Valo, Auteur ; Stéphane Foucart, Auteur | Le Monde Editions |Dossier sur le programme d'action national sur les nitrates d'origine agricole (ou PAN) 2022-2026 : les mesures pour la lutte contre l'usage des nitrates, dangereux pour la santé humaine ; leur responsabilité dans la pollution des eaux ; la succ[...]
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Jean-Yves Piriou, Auteur |Explication de la prolifération d'algues vertes côtières en 2017, par le centre d’Étude et de valorisation des Algues (CEVA). Le nitrate responsable de l'eutrophisation côtière. Second plan algues vertes : des actions plus ambitieuses. Joëlle Le[...]
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Estelle Le guern, Auteur |Le classement de la Bretagne comme zone vulnérable nitrate imposé par une directive européenne de 1991, implique la mise en œuvre de mesures règlementaires spécifiques pour lutter contre cette pollution : le Programme d'Actions Directive Nitrate[...]
