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Article : texte imprimé
Margaret Visser, Auteur |Dans Books (078, 07/2016)Le point sur la disparition de la morue (ou cabillaud) au large de Terre-Neuve, en raison des techniques de pêche industrielle utilisées au 20e siècle. Modes et usages de consommation de la morue dans les différents pays du monde. Description du[...]
